Secret Highland 12 Jahre 2010 Whisky-Doris 20th Anniversary Malt

Dieser sehr leckere, 12jährige Single Malt Whisky wurde in einer bekannten Destillerie im District Sutherland hergestellt, deren Name leider nicht genannt werden darf. Ein refill Butt, das durch seine typischen Aromen, Komplexität und Eleganz begeistert.

An der Nase zeigt dieser junge Highlander zunächst dunkle Früchte (Dattel, Feige), Nüsse und Espresso-Noten, danach folgen eine frische Brise, etwas Honig, Pfeffer und Toffee. Im Mund erfolgt ein kräftiger, pfeffriger Antritt, ergänzt von dunklen Früchten, der sofort den ganzen Mundraum füllt. Danach folgen weitere exotische Gewürze, dunkle Schokolade, die frische Brise zeigt sich mit etwas Minze und Salz, alles wird von einer üppigen Honigsüße und Toffee umhüllt - ein sehr schönes Wechselspiel und eine fantastische Aromenentwicklung. Das Finish ist lang und wärmend, das Wechselspiel der Aromen bleibt lange und sehr angenehm präsent.

Tipp: Sie sollten diesem alten Secret Highland einige Zeit zum Atmen geben, damit sich alle Aromen zeigen können - es lohnt sich! Das Label ist created by Ralf Berger und zeigt ein Motiv von Coles Phillips.

Home